Preparación:

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    Cortamos calabacín en rodajas y asamos con aceite de oliva y pizca de sal a fuego suave.

Cuando esté a medio asar, agregamos los piñones

y las pasas.

    Emplatamos, cubrimos con pasas y piñones y decoramos con caramelo...

Plato sencillo, rápido y muy rico...

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...y a disfrutar!