Sonka Plaza nace con la idea de ayudar, divulgar y consolidar en La Safor un tipo de cocina hecha a la medida de su orientación agrícola,

con los valores y principios de la cocina vegana, sin utilizar carnes ni pescados ni huevos ni leche.

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En el corazón de La Safor, en Benifairó de la Valldigna, cada día utilizamos las frutas, frutos y hortalizas cultivados en nuestros terrenos ecológicos para que lleguen a los paladares de forma inmediata y con la máxima frescura y calidad.

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Existen productos en el mercado que, por sus buenas proteínas,

son un rico sustituto de carnes, pescados y mariscos.